Projet d’élevage et de transformation d’escargots

Le projet d’élevage et de transformation d’escargots, mené par 16 femmes déplacées internes du groupe Association des Femmes Déplacées Internes de Nkongsamba 1er – AIDWON, vise à construire un hangar avec 50 boxes de production, un logement pour l’astreinte et un laboratoire.

Grâce à 50 escargotières modernes, elles élèvent des escargots de tous stades et réalisent les premières étapes de transformation, produisant des escargots frais et séchés, ainsi que des produits dérivés comme du savon à base de bave d’escargot.

Aujourd’hui, le projet connaît une croissance importante, avec une diversification des produits tels que la farine de coquille d’escargot et une labellisation qui améliore la commercialisation et les revenus. Ce projet bénéficie du soutien du FEICOM et de la KFW à travers le programme PRODESV 2.